8 полезных свойств чая Матча

8 полезных свойств чая Матча

8 полезных свойств чая Матча


  1. Матча содержит большое количество антиоксидантов. Антиоксиданты – это вещества и ферменты, отвечающие за борьбу с окислением. В частности, они омолаживают кожу и предотвращают ряд опасных заболеваний. Ученые обнаружили, что матча содержит в 100 раз больше эпигаллокатехина (EGC), чем любой другой чай. EGC – сильнейший антиоксидант из четырех основных чайных катехинов, в 25-100 раз сильнее, чем витамины C и E. В матче 60% катехинов – это именно EGC. Из всех антиоксидантов он широко известен своими противораковыми свойствами.
  2. Матча успокаивает. На протяжении более тысячелетия зеленый чай матча использовался китайскими даосами и японскими дзен-буддистами в качестве расслабляющего средства, позволяющего медитировать – и оставаться «начеку» Теперь мы знаем, что это высокое состояние сознания связано с аминокислотой L-Тианин, содержащийся в листьях . L-Тианин стимулирует выработку в мозгу альфа-волн, которые вызывают расслабление без сонливости.
  3. Матча улучшает память и концентрацию внимания. Другим результатом действия L-тианина является выработка дофамина и серотонина. Эти вещества поднимают настроение, способствуют улучшению памяти и концентрации внимания.
  4. Матча повышает уровень энергии и выносливости. В то время как зеленый чай бодрит нас с помощью содержащегося в нем кофеина, матча дает нам заряд энергии благодаря все тому же L-Тианину. Энергетический эффект от чашки матча может длиться до шести часов, при этом он не сопровождается нервозностью и гипертонией. Это хорошая, чистая энергия!
  5. Чай Матча очищает организм. В течение последних трех недель, прежде чем чайные листья будут собраны, его закрывают от солнечного света. Это приводит к значительному увеличению хлорофилла, который не только дает напитку красивый ярко-зеленый цвет, но и является мощным детоксикантом, способным естественно удалять тяжелые металлы и химические токсины из организма.
  6. Чай Матча укрепляет иммунную систему. Катехины в зеленом чае матча имеют антибиотические свойства, которые поддерживают общее состояние здоровья. Кроме того, всего лишь одна чашка матча обеспечивает значительное количество калия, витамина А и С, железа, белка и кальция.
  7. Чай Матча нормализует уровень холестерина. Ученые не совсем уверены, как именно матча это происходит, однако исследования показывают, что люди, которые пьют матча регулярно, имеют более низкий уровень плохого и высокий уровень хорошего холестерина. Мужчины, которые пьют зеленый чай матча, на 11% менее склонны к развитию сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто его не пьет.
  8. Чай Матча имеет удивительный вкус. Матча не только полезный, но и необыкновенно вкусный. В отличие от многих других чаев, в которые нам часто хочется добавить сахар, молоко, мед или лимон, матча замечательный сам по себе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.