Польза голубой матча

Польза голубой матча

Голубая матча – уже довольно известный чай из цветов Клитории тройчатой. Как Анчан, но в другой форме. Где-то между ними можно поставить знак равенства, но преимущество все равно будет у матча из-за отсутствия проблемы экстракции. Но поставить его все равно придется, ведь большинство современных исследований опирается именно на использование чая Анчан – это и биохимические данные, и статистические.

Конечно, есть еще огромная масса эмпирических данных – у жителей тайских стран за сотни лет употребления чая их собралось немало. Научные данные стали появляться недавно, как только Анчан и Голубая матча стали активно продаваться на европейском и американском рынках.

Безопасно ли употреблять голубую матча?

Если говорить об Украине, то здесь нет специального органа, регулирующего вопрос безопасности продуктов. То есть, никто специально не исследует продукты, чтобы поставить на них фирменный знак качества. Если у продукта есть органические или другие сертификаты, их получение инициировано самим производителем. Если говорить, скажем, о США, то здесь есть такой орган – FDA, который исследует новинки рынка и публикует отчеты. От FDA пока нет заявлений об исследовании голубой матча, но зато у аюрведической медицины их предостаточно. Аюрведа использует цветы Клитории тройчатой преимущественно в виде порошка (прообраз голубой матча, но помол грубее) последнее тысячелетие точно, чтобы бороться со стрессами, воспалениями, астмой, нарушением кровообращения.

Антиоксиданты и противодействие раку

Главные антиоксиданты голубой матча – антоцианы, одна из разновидностей фитонутриентов. Они также содержатся в чернике и винограде, а исследуются в последнее время очень активно. И, как вы понимаете, не имеет значение происхождение этих антиоксидантов. Важно их влияние на организм. В 2013 году по результатам исследований вышла общая статья, подтверждающая противоопухолевую активность диетических флавоноиды упомянутого вида. А через 3 года, в 2016 году, были опубликованы результаты исследований, где использовались непосредственно цветы Клитории тройчатой, а также ее семена. Ученым удалось узнать, что чай Анчан и Голубая матча соответственно, способны снижать активность клеток карциномы человека.

Центральная нервная система: депрессия, стресс, память

В 2003 году проводилось исследование цветов Анчан на мышах. Результаты показали, что при постоянном употреблении животные гораздо реже демонстрировали признаки депрессии и легче справлялись со стрессовыми ситуациями. Еще одно подобное исследование проводилось в 2002 году с участием крыс – им вводили экстракт корня Клитории тройчатой, в котором также содержится большое количество антоцианов. Результаты показали, что практически у всех животных увеличилось количество ацетилхолина в мозге – нейромедиатора, влияющего на качество памяти и обучаемость.

Контроль уровня сахара в крови

В 2015 году провели одно из первых исследований Клитории тройчатой с участием людей. У 15 человек, участвовавших в исследовании и принимавших настой из цветов Анчан ежедневно, наблюдался пониженный уровень глюкозы и инсулина в крови непосредственно после употребления продуктов, содержащих сахарозу. Следовательно, голубая матча способна защищать ваши сосуды даже при употреблении очень сладких продуктов.

Связанное исследование было опубликовано в Journal of Applied Pharmaceutical Science. Оно проводилось на крысах, больных диабетом, и показало, что экстракт цветов Клитории снижает уровень сахара в сыворотке крови, но увеличивает вес животных. Примечательно, что аналогичный эффект наблюдается после приема Глибурида – запатентованного медицинского препарата для лечения диабета 2 типа.

Также доказано, что прием голубой матча положительно отражается на качестве зрения даже в пожилом возрасте. А еще она стимулирует выработку собственного коллагена, благодаря которому поддерживается молодость кожи, костей и суставов.

Вверх^

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.