Фиолетовая матча из ягод годжи, пробник 20 г
Состав: 100% натуральная пудра ягод годжи.
Страна: Китай
Упаковка: фольгированный пакет
Для изготовления этого напитка используют нездешние ягоды Годжи — их много растет в Китае и Монголии. Они продолговатые, а когда созревают, становятся насыщенно-красными. Если из них выпарить всю влагу, мякоть становится красно-бурой, почти фиолетовой. Именно так выглядит секрет особого цвета напитка — никаких красителей здесь нет.
На вкус фиолетовая матча необычна. Довольно терпкая, иногда даже сводит щеки. Но вместе с этим присутствует естественный сахар — совсем немного, но достаточно, чтобы разбавить терпкость. Знаешь, на что она похожа больше всего? На твердую черную смородину или недостаточно ароматную чернику, которую высушили и смололи в порошок. Кстати, фиолетовая матча совсем не такая мелкая, как зеленые сорта. Наоборот, немного зернистая, со временем может слипаться — чтобы разбить комочки фиолетовой матча, точно нужен электрический венчик. Аромат сорта скорее нейтральный и особого внимания не привлекает.
Уже по описанию вкуса ты можешь понять, чем фиолетовая матча полезнее всего. Запоминай правило — если что-то терпкое и кисленькое одновременно, значит оно точно содержит много витамина С и минералов (магний, калий, цинк). Кроме того, в составе фиолетовой матча очень много пищевых волокон, достаточно полиненасыщенных жирных кислот, белка. О чем все это говорит? Например, о том, что ежедневное употребление фиолетовой матча — хорошая поддержка для иммунитета и мозга, стабильный уровень сахара в крови, защита от повреждения сосудов и здоровая нервная система. Употреблять ее легко. Достаточно просто добавлять к привычным завтракам, но можно готовить фиолетовый матча-латте.
Может вызвать аллергическую реакцию. Рекомендация к употреблению: не более 5 г в день.
Мне понравился