Фиолетовая матча из ягод годжи

Может вызвать аллергическую реакцию. Рекомендация к употреблению: не более 5 г в день.
Состав: 100% натуральная пудра ягод годжи.
Страна: Китай
Упаковка: фольгированный пакет

Родственников ягод годжи можно встретить по всему миру. Дикие разновидности есть даже в Украине. Но самые полезные растут в Китае, откуда и происходит родом этот напиток. Свежие ягоды имеют красно-коричневый цвет, но после сублимации значительно темнеют, поэтому после перемалывания превращаются в фиолетовый или пурпурный порошок. Существует 2 способа получить максимальную пользу от употребления этого продукта — есть ягоды целыми или употреблять матча из них. О какой именно пользе речь?

Самое важное то, что ягоды годжи содержат 19 аминокислот. Среди них даже 8 незаменимых — тех, которые человеческий организм не умеет синтезировать самостоятельно и вынужден получать из других продуктов. Таким аминокислотным профилем обладает разве что мясо, но на наш субъективный вкус фиолетовая матча — не только более этичный, но и более вкусный способ насытить свое тело необходимыми аминокислотами. Напиток почти не имеет собственного аромата, но это недоразумение полностью компенсируется вкусом. Кажется, будто в одной ягоде смешаны вкусы малины, земляники, смородины и черники, и приправлены жареными лесными орешками. В послевкусии присутствует приятная терпкость, которая хорошо резонирует со сладкими фруктами, молочными продуктами вроде йогурта или кефира, нейтральными кашами. Для приготовления напитка на воде этот сорт не подходит, зато щепотку фиолетового порошка можно добавлять для окрашивания десертов или выпечки и обогащения вкуса любимых блюд, а также для приготовления вкуснейшего матча-латте.