Голубой чай матча из цветов Клитории (Анчан), пробник 20 г

Может вызвать аллергическую реакцию. Рекомендация к употреблению: не более 5 г в день.
Состав: 100% цветы Клитория тройчатая, бережно перетертые в пудру
Страна: Китай
Упаковка: фольгированный пакет

Голубая матча не похожа на другие напитки, а особенно — на чай. Ведь сделана не из листьев или веточек, а из цветов. Цветов одной лианы, называемой Клитория тройчастая и растущей в Азии. В Таиланде ее любят особой любовью и зовут Анчан. Пьют ежедневно и лечатся при необходимости.

Какая она на вкус? Точно не похожа ни на какие другие напитки мира, поэтому сравнить с чем-то знакомым не удастся. Вкус ее легкий, цветочный и совсем немного пряный, будто цветы перед перемалыванием некоторое время лежали в объятиях лавровых листьев или палочек корицы. Аромат — совсем незаметный. Он не раздражает, не отвлекает — просто находится рядом.

Ранее таиландцы заваривали эти цветы, как мы — лиственный чай. Но недавно, когда зеленый матча заполонил мир, придумали делать из них матча. И таким образом вдвое увеличили их полезность. О какой именно пользе речь? Во-первых, голубая матча — отличный растительный релаксант. Она влияет на работу мозга и умеренно снижает давление, помогая телу справиться с последствиями ежедневных стрессов. Еще она содержит немало цинка и меди, поэтому избавляет от седины и ухаживает за волосами. Также сохраняет остроту зрения и стабилизирует внутриглазное давление.

Вот этот образец создан для хорошего знакомства с сортом — его содержания хватит примерно на 10 завариваний. Кстати, этот напиток можно готовить на воде, но гораздо вкуснее и красивее получается, если добавить молоко и приготовить матча-латте. А еще он — идеальный растительный краситель. В природе мало продуктов, способных дать такой равномерный и правильный голубой или синий цвет, а голубая матча это умеет в совершенстве, даже после температурной обработки не меняя оттенка.