Зеленый чай матча Церемониал Япония Киото Удзи
Состав: 100% листья зеленого чая, бережно перетертые в пудру
Страна: Япония, Уджи, Киото
Упаковка: фольгированный пакет
Невероятный чай с которого, мы уверены, и нужно начинать весь долгий путь знакомства с культурой матча, чтобы миновать этап разочарований или растерянности. Когда впервые пробуешь этот насыщенно-зеленый напиток, вкусовые рецепторы буквально танцуют от богатства вкусов: благородная терпкость идет рядом с легкой сладостью, ноты сухофруктов соседствуют с табачными, а травяные — с цветочными. А в нос бьет такой сильный сливочно-терпкий аромат, словно пьешь не чай, а молоко с какими-то травами.
Чтобы сохранить все эти оттенки вкусов в обычном чайном листе, хлопотливые японцы очень много работают. За несколько недель до начала уборки прячут их от солнца под гигантскими тентами. Собирают урожай вручную, отбирая только молодые, насыщенные листья. Затем их быстро обрабатывают паром, освобождают от всех твердых частиц (хвостики, перегородки) и сушат. Когда сырье становится идеально сухим, долго и медленно измельчают его на каменных жерновах, чтобы избежать перегрева и получить …
… такую тонкую нежно-зеленую пудру, что описать сложно. Она настолько легкая, что даже от легкого дыхания превращается в облако зеленой пыли. Поэтому осторожнее с ней. Ведь в каждом грамме такого напитка — колоссальное количество антиоксидантов. На самом деле такого количества антиоксидантных веществ нет ни в одном другом напитке или продуктов. Все известные ягоды, фрукты и суперфуды уступают зеленому матча именно по концентрации антиоксидантов. Но сами вещества в чае и фруктах/ягодах отличаются, поэтому не игнорируй последние, пожалуйста, даже когда принимаешь матча Церемониал ежедневно.
А вот употреблять его можно как угодно: готовить на воде, попробовать матча койтя (двойная порция чая на меньшее количество воды), заваривать матча-латте. Каждому напитку этот сорт придаст незабываемый вкус.
Дійсно ніжна з вершковим присмаком) найкраща з тих що я купувала)) тому вже декілька років купую тільки на matchazen❤️
Дуже смачна, ідеальний смак для матча лате
Дуже смачна, смачніша ніж в кавʼярнях
купуємо регулярно продукцію,усим задоволені
поки не спробувала як моно-чай, тільки як матча-лате, мені подобається. Але я не помітила великої різниці з Токуосеном, і той і той гарні.
Дякую, нарешті не пью каву по три чашки на день!
This is my favorite drink now
Замовляла матчу вже декілька разів, дуже сподобалася! Рекомендую.
Неодноразово роблю замовлення -Зеленый чай матча Церемониал Япония Удзи , якість задовольняє , рекомендую купувати.
Хороший выбор