Зеленый чай матча Дейли Токусен, Япония в железной банке, 30 г
Состав: 100% листьев зеленого чая перетертых в пудру
Страна: Япония, провинция Сидзуока
Упаковка: железная банка
Вес: 30 г
Количество порций: 15
Мы специально используем металлическую банку именно для этого сорта зеленого матча — просто он настолько мощный, что другая упаковка может и не выдержать. Насыщенный, сильный, крепкий и совсем не такой благородный, как Церемониал или Масуми Элит. Это — чай-бустер. Он буквально врывается в твое сонное и расслабленное тело, которое никак не может проснуться, элегантно выводит из мозга мелатонин, а эндорфин и серотонин быстро прогоняет его изгибами, приговаривая “Скорее, скорее, товарищи”. И вот уже через мгновение ты — не сонная улитка, а заряженная ракета с сотней идей в голове.
Как это возможно? Просто Дейли Токусен — это как матча Церемониал, но младше и дерзкий. Этапы его приготовления классические: затенили, собрали самые молодые листья, обработали паром, избавили от твердых частиц, высушили и перемололи. Есть только одно отличие — собирают сырье на молодых плантациях. Вот и чай получается недостаточно “мудрым”. Для японцев. Но мы считаем, что он все равно удивительный — никто не умеет так мощно возвращать в себя, как матча Дейли Токусен. Кроме эффективного тонизирования напиток способен помочь нервной системе восстановиться после стрессов, ускорять метаболизм, насыщать тело огромным количеством антиоксидантов.
На вкус этот сорт такой же, как и на характер — крепкий, уверенный, насыщенно терпкий с очень легкой сладостью. В нем мало слышатся фруктовые или сливочные ноты, зато эффект ощущается почти сразу — кажется, что сон отпадает от тебя кусками, когда пьешь матча глоток за глотком. Кстати, он еще и самый экономный среди всех — всего 1 грамма пудры достаточно, чтобы приготовить стакан классического или матча-латте.
Вкусный чай. Делаем матча латте. Особенно оценил сын, как это не странно.
Для шанувальників матча. Гарно зайшло як подарунок )