Чай блакитний матча з квітів Кліторія трійчата (Анчан)

Склад: 100% квіти Кліторії трійчастої, дбайливо перетерті в пудру
Країна: Китай
Упаковка: фольгований пакет

Щоб блакитна матча стала матчею, потрібно зробити наступне. Знайти в тропічних лісах Таїланду місцеву ліану Анчан. Дочекатись, доки настане світанок, й лише потім зірвати її квіти — блакитні, з жовтими серединками. Потім від них треба прибрати все зелене й залишити сушитись. Для цього може знадобитись тижні зо два. А коли пелюстки стануть повністю сухими, саме час скласти їх до великого кам’яного млина й довго, неквапливо перемолоти на тонку пудру.

Так ти отримаєш унікальний напій: у світі немає нічого схожого на цю яскраво-синю пудру. І саме тому його точно варто спробувати! Насолодитись пряно-медовим смаком з легкою маслянистістю. Вдихнути аромат якихось немісцевих квітів та трав, на яких ще не випарувалась ранкова роса. Відчути, як з першого ковтка тіло наливається теплом й приємною важкістю. М’язи відпускають всі затискання, розтягнення. Мозок стає менш концентрованим, навіть після дуже напруженої справи думки більше не переповняють його, заважаючи заснути. Згодом тіло зануриться в глибокий та здоровий сон.

Релаксант — головна характеристика блакитної матча. Але також вона додає зорові гостроти. Знижує ризик заробити глаукому. Відновлює пігменти волосся. Й позитивно впливає на кровообіг. Мабуть, найкращий спосіб її вживання — готувати матча-лате. Легкий смак та аромат дозволяють використовувати будь-яке молоко й отримувати напій абсолютно чарівного кольору. Й настільки ж чарівного кольору надавати стравам — крему, домашньому сиру, пудингу, панкейкам, тістечкам тощо.

Може викликати алергічну реакцію. Рекомендація до вживання: не більше 5 г в день.