Чай рожевий матча з плодів пітахайя, зразок 20 г

Склад: 100% натуральна пудра Пітахайя (Джекфрут, Dragon Fruit)
Країна: Китай
Упаковка: фольгований пакет

Рожева матча — не чай в прямому розумінні цього слова. Але задля неї хочеться змінити зміст самого слова “чай”. Тому що рожева матча виявляється дуже незвичайною. Спробувавши її, здається, ніби для приготування порошку взяли потрохи груші, дині, ківі та полуниці, а потім змішали все, висушили й ретельно перетерли на дуже тонку пудру. Але ні! У її складі присутня лише пітахая — тропічний фрукт з шипастою шкірочкою й насичено-рожевою серединкою, повною чорного насіння.

Головна відмінність у технології приготування цього сорту полягає в тому, що його не сушать, як листя чаю або квітки Анчан. Свіжі фрукти сублімують — миттєво заморожують, тримають деякий час за низької температури, а потім, коли вся волога випарувалась, подрібнюють. Така технологія дозволяє максимально зберегти вітамінно-мінеральний профіль свіжих фруктів, та їхній незвичайний смак.

Який саме вітіманно-мінеральний профіль пітахаї? Зокрема в ній міститься багато заліза й вживання напою допомагає покращити стан при анемії. Ще присутній вітамін С — частий гість у складі тропічних фруктів й необхідна передумова здорового, потужного імунітету. Поруч з цими двома причаївся калій — товариш здорового серця й судин. І все це приправлено добрячою порцією клітковини для гарного самопочуття кишківника. Рожева матча — не релаксант, й не стимулятор. Її можна дітям, дорослим та літнім людям з єдиною приміткою — “індивідуальна чутливість”. Сорт підходить для приготування матча-лате, десертів, випічки чи повсякденного вживання у будь-якому іншому вигляді.