Рус
Рецепти з матча
Ultra рожевий матча клауд: рецепт приготування
Чим Ultra Pink Matcha Cloud відрізняється від звичайного рожевого матча клауду?
Раніше ми вже готували рожевий матча клауд із класичною матча пітахайя, кокосовою водою та полуничним сиропом. Напій мав ніжний вершково-полуничний смак і м’який рожевий відтінок.
У новій версії використовуємо матча пітахайя Екстра. Він має більш насичений колір фуксії, виразний тропічний аромат і м’який фруктовий смак. Завдяки цьому полуничний сироп у рецепті не потрібен: яскравий колір і фруктові ноти створює сама пітахайя.
Основні відмінності:
- замість класичної матча пітахайя — пітахайя Екстра;
- більш інтенсивний рожевий колір;
- без полуничного сиропу;
- більш чистий фруктово-вершковий смак;
- можливі дрібні частинки кісточок і фруктових волокон.
Тому класичний Pink Matcha Cloud більше сподобається прихильникам полунично-вершкових напоїв, а Ultra Pink — тим, хто хоче відчути смак пітахайї та отримати максимально яскраву подачу.
Чому тобі сподобається цей рецепт?
Смак
Ніжний, вершково-фруктовий, із легкими тропічними нотами
Час
~7 хв
Калорійність
347 ккал
рЕЦЕПТ
ІНГРЕДІЄНТИ
- 3–5 г рожевої матча пітахайя Екстра
- 100 мл холодних вершків 33%
- 100 мл кокосової води
- лід
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- Приготуй матча клауд: збий матча пітахайя Екстра з холодними вершками до утворення ніжної пінки (капучинатором або міксером).
- На дно склянки виклади лід і налий кокосову воду.
- Зверху обережно влий готовий матча.
ПОРАДИ
Бери вершки із 33% жирності
Чим більше жирності — тим стійкіша матча-хмаринка в результаті.
Кокосова вода / алое вода
Щоб збалансувати жирність вершків
Лід – обов’язковий інгредієнт
Для ефектної подачі і розшарування слоїв в напої
FAQ
Це холодний багатошаровий напій із кокосової води, льоду та вершкової «хмаринки» з матча пітахайя Екстра. Він має насичений рожевий колір, кремову текстуру та м’який фруктовий смак.
Для звичайного Pink Matcha Cloud використовують рожеву матча пітахайя та полуничний сироп. У версії Ultra Pink насичений колір і фруктовий смак створює матча пітахайя Екстра, тому сироп до рецепта не додається.
Матча пітахайя Екстра має природний інтенсивний відтінок фуксії. Вона не містить барвників, ароматизаторів і стабілізаторів — колір напою створює сама пітахайя.
Ні. У складі продукту — 100% натуральна пудра пітахайї без чайного листа.
Невеликий осад, частинки кісточок і фруктових волокон є природною особливістю мінімально обробленої пудри з пітахайї.
ПІДІБРАНО ДО ЦЬОГО РЕЦЕПТУ
Кольорова матча
