Польза желтой матча

Польза желтой матча

Желтая матча или Амчур – вполне традиционная специя индийской кухни и по совместительству – популярный суперфуд. Его делают из недозрелых плодов манго (чего же пропадать продукту), а сам порошок используют после окончания сезона свежих фруктов. Желтая матча хоть и называется желтой, но в действительности ее цвет варьируется от бледно-желтого до бежевого – он зависит от…

Польза розовой матча

Польза розовой матча

Розовая матча – это протертая мякоть питахайи (питайя, драконий фрукт), которая предварительно была правильно сублимирована. Из мякоти удалили воду, сохранив полезное – клетчатку, витамины, минералы и биологически активные вещества. Получив порошок, который одинаково хорошо пить, добавлять к блюдам и просто есть ложками. И не просто хорошо, но и очень полезно. Ее Величество клетчатка В любом…

Польза голубой матча

Польза голубой матча

Голубая матча – уже довольно известный чай из цветов Клитории тройчатой. Как Анчан, но в другой форме. Где-то между ними можно поставить знак равенства, но преимущество все равно будет у матча из-за отсутствия проблемы экстракции. Но поставить его все равно придется, ведь большинство современных исследований опирается именно на использование чая Анчан – это и биохимические…

Польза зеленого матча

Польза зеленой матча

Матча – особенный чай. Таковым его делает не только форма, но и количество содержащихся питательных, биологически активных веществ. Их в пудровом чае содержится так много, что его полезное влияние отражается на работе практически всех систем и процессов организма. Поддержка естественных процессов детоксикации В сухом зеленом чае также содержится достаточно антиоксидантов, но не все они попадут…

Рецепт матча-латте

Рецепт матча-лате

Уметь готовить матча-латте – полезный навык. Этот напиток – король компромиссов. К примеру, вы осознаете всю ценность зеленого матча, но не привыкли к несладким напиткам на воде. Попробуйте приготовить зеленый матча-латте и увидите, как заиграет новыми красками вкус порошкового чая. Чтобы приготовить матча-латте, нужно 3-5 ингредиентов, 1 электровенчик, 5 минут свободного времени и прямые руки….

Рецепт маршмеллоу с матча

Рецепт маршмеллоу с матча

Маршмеллоу – это такой типично американский десерт, который можно есть отдельно, и вкусно добавлять к какао или кофе. Его делают с различными вкусовыми добавками (орехи, фрукты, ягоды). Мы же решили взять классический рецепт и матча-модифицировать его, как уже поступали с другими рецептами. Традиционно, это пошло ему на пользу – благодаря матча вкус стал богаче, не…

Мифы про чай матча

Мифы про чай матча

У любой популярности есть обратная сторона – обесценивание. Когда обретаешь популярность, вокруг твоей персоны обязательно плодятся мифы, обесценивающие все, на чем она зиждется. Иногда, конечно, они рождаются исключительно от незнания или узости мышления – «я об этом не знаю, а значит, это невозможно». Но чаще – от желания обесценить. Впрочем, любой миф, независимо от причины…

Как выбрать матча для кафе?

Как выбрать матча для кафе?

Итак, у вас есть кафе (или другое заведение), и необходимость ввести в ассортимент матча. А вместе с ними – еще несколько десятков вопросов, ответы на которые определяют успех новой позиции у клиентов, и ее выгодность для вас. Правда, ответы на некоторые вопросы все же придется искать в своем заведении, у своей аудитории. Какой матча выбрать…

Что такое фиолетовая матча?

Что такое фиолетовая матча?

В отличие от японского чая матча, фиолетовая матча– не чай, и не подходит для приготовления напитка на воде. Она – суперфуд. То есть, концентрат или экстракт какого-нибудь полезного продукта. В данном случае – ягод годжи. Их родина – Китай, где эти ягоды давно употребляют в пищу, а также используют в народной медицине. Правда, до недавнего…

Чай Матча для детокса

Матча для детокса

В идеальном жизненном сценарии человеческий организм не нуждается в специальных мероприятиях по детоксикации. В нем уже предусмотрены и функционируют пути очищения от любых токсинов, производимых организмом: старых и отработавших свое клеток, остатков гормонов. Но идеальный сценарий не предусматривает жизнь в мегаполисе, сидячий образ жизни, круговорот стрессов, употребление большого количества сахара, глютена и трансжиров. В таких…