Бабл Ти карамельная тапиока

Шарики для Бабл Ти карамельная тапиока

Упаковка: пакет со струнным замком Zip-Lock.
Калорийность: 240 Ккал на 100 г.

Карамельные шарики тапиоки Bubble Tea – обязательный ингредиент популярного в азиатских странах напитка Бабл Ти (другие названия – чай с шариками, чай боба, жемчужный чай). Их происхождение уже отражено в названии: основным ингредиентов шариков является тапиока. Это крахмалистый порошок из высушенных корней маниока. По сути, это знакомый нам крахмал, но у тапиоки низкий гликемический индекс (такие продукты не поднимается уровень сахара в крови резко) и приятный сладкий вкус, что делает ее более полезной и приятной.

Шарики перед добавлением следует отварить, после чего они несколько увеличиваются в размере. Вот почему для жемчужного чая нужны трубочки с большим диаметром – через них шарики тапиоки можно достать со дна.

Быстрый рецепт приготовления шариков тапиоки

1. Добавить порцию шариков тапиоки в кипящую воду. Рекомендуем варить шарики на то количество порций, которое вам нужно сейчас. При хранении готовые шарики постепенно теряют свой вкус.
2. Варить 30 минут после всплытия на медленном огне, постоянно помешивая.
3. Оставить в кастрюле на 20 мин.
4. Откинуть шарики на дуршлаг, залить сахарным сиропом в миске, охладить.

Склад: тапіоковий крохмаль, вода, харчовий барвник цукровий колер, зволожувач сорбіт, згущувач карбоксиметилцелюлоза, ароматизатор, гелеутворювач ксантанова камедь, консервант Е211, сорбат калію.