Бамбуковий вінчик Тясен для чаю матча білий

Бамбуковий вінчик Тясен для чаю матча білий

Кількість зубців: 75-80 шт
Довжина: 10,5 см
Діаметр: 6 см
Матеріал: натуральний бамбук
Країна виробництва: Китай

Традиційну японську церемонію приготування матча неможливо уявити без такого бамбукового вінчика. Без нього, як й без матча, церемонія просто не відбудеться. Вони — абсолютно рівноцінні гравці на цьому полі.

Цей вінчик зроблений з білого екологічно чистого бамбука повністю вручну. Майстер спеціальним ножем вирізає з його стовбура 80 тоненьких струн, скручених на кінчику. Коли струни зволожуються, то розправляються до кінця й стають гнучкими, еластичними. Потрапляючи між ними, часточки матча розчиняються (частково, лише ті, що можуть розчинитись), а вода збурюється, перетворюється на густу й стійку піну.

Бамбуковий вінчик підходить лише для приготування матча на воді. Ним не вдасться збити молоко для матча-лате. І річ не у вінчику — просто ви не зможете рухати рукою настільки швидко, щоб утворити на ньому височенну шапку піни. Ця річ доволі делікатна й потребує уважного ставлення. Так, ним не можна збивати рідини в дуже вузькому посуді, чи місткостях з шорсткими стінками, адже можна просто стерти струни. Також його не можна надовго залишати у воді, мити будь-якими мийними засобами — досить просто споліскувати під струменем.

На жаль, бамбуковий вінчик не може слугувати вам вічно. Але ви можете максимально подовжити його вік, адже з часом дуже звикаєш саме до його форми (а вони відрізняються, адже аксесуари роблять вручну) й не уявляєш, як можна користуватись іншим. Для цього його варто готувати перед кожним чаюванням — замочувати на 30 хвилин у холодній, чи на 5 хвилин у гарячій воді. Це дозволить його струнам розкритись, насититись вологою й менше пошкоджуватись. Після використання його потрібно сполоснути в холодній воді й залишитись сушитись. Найкраще, якщо це відбуватиметься за участі нашої спеціальної підставки, але можна просто ставити його догори струнами в сухому місці. Залишати лежачи на боці не можна в жодному разі, адже інакше струни деформуються.