Лепестки Анчан

Лепестки Анчан — натуральный цветочный ингредиент, который добавляет напиткам яркий синий цвет и мягкий травяно-цветочный вкус.

Его получают из клитории тройчатой путем сушки и измельчения. Он дает насыщенный синий оттенок и деликатный, почти нейтральный вкус, который легко сочетается с другими ингредиентами.

Еще одна интересная его особенность — природное изменение цвета. При добавлении кислоты (например, лимона) синий настой превращается в фиолетовый, создавая визуальный эффект без красителей.

Способ приготовления

На 250 мл воды (85–90°C) достаточно 1–2 чайных ложек. Настаивать 3–5 минут. Можно пить горячим или охлажденным со льдом. Хорошо сочетается с лимоном, который меняет цвет напитка на фиолетовый.