Рус
Смажений чай матча Ходзіча
Діапазон цін: від 260 ₴ до 6000 ₴
Чай матча Ходзіча – пудра обсмаженого зеленого японського чаю. Має солодкі, карамельно-димні відтінки смаку з нотами кави, горіхів та какао. Має знижений рівень кофеїну і таніну, чудовий сорт матча для другої половини дня. Для матча лате, коктейлів, десертів, морозива, випічки, виготовлення шоколаду тощо.
Чай матча Ходзіча – пудра обсмаженого зеленого чаю
Склад: 100% натуральна пудра обсмаженого зеленого чаю
Країна: Японія
Упаковка: фольгований пакет
Ходзіча – японський зелений чай пропечений у порцеляновому посуді на деревному вугіллі, а потім перетертий до стану пудри. Відмінність Ходзіча від матча полягає у тому, що для виготовлення пудри Ходзіча плантації попередньо не затінюють, а чайний лист використовують повністю, а не тільки м’якоть без прожилок.
Матча Ходзіча має солодкі, карамельно-димні відтінки смаку з нотами кави, горіхів та какао.
Пудра матча Ходзіча відмінно підходить для приготування напоїв – матча лате, коктейлів, десертів, морозива, випічки, виготовлення шоколаду тощо.
Як виготовляють матча Ходзіча
Особливість виготовлення полягає у тому, що процес окислення зупиняють не парою, як для класичного зеленого японського чаю, а обсмажуванням на деревному вугіллі у порцеляні при температурі не менше 200°С. Після пропечення чайне листя набуває червоно-коричневого відтінку. Це дозволяє зменшити вміст кофеїну і таніну у напої, позбутися відчутної трав’янистості у смаку та надати чаю яскравої ароматики і смаку.
У Японії матча Ходзіча відносять до післяобіднього чаю, він зовсім не бадьорить, не викликає безсоння та не обтяжує серцево-судинну систему.
Рецепт приготування матча Ходзіча лате
Ретельно збийте 5 г пудри матча Ходзіча в 50 мл води 75-80°С.
Додайте 100 мл збитого молока.
| Вага | Невідомо |
|---|---|
| Вага | |
| Пакування | |
| Формат | |
| Особливості | |
| Користь | |
| Країна | |
| Тип товару |
6 відгуків для Смажений чай матча Ходзіча
| 5 зірок | 83% | |
| 4 зірки | 0% | |
| 3 зірки | 0% | |
| 2 зірки | 16% | |
| 1 зірка | 0% |
Рецепт приготування: блакитний матча клауд
Рецепт приготування: рожевий матча клауд
Рецепт приготування: зелений матча ерл грей
Рецепт приготування: зелений матча жасмин
Рецепт приготування: зелений матча мілк шейк
Рецепт приготування: зелений матча грейпфрут сода
Рецепт приготування: зелений матча лайм сода
Рецепт приготування: зелений матча тропікал
Рецепт приготування: фіолетовий матча бабл ті
Підібрано до цього товару
Гречаний чай
Елла Ющенко (Перевірений власник) –
Цікава і не звична на смак
Ірина Кононенко (Перевірений власник) –
Це щось дивовижне 😍 дійсно варте того, щоб спробувати! Суцільна насолода 🔥
Валерія (Перевірений власник) –
Не понравился вкус, не услышала карамельной нотки..
Matcha Guru (менеджер магазину) –
Вітаємо, шкода, що чай вам не сподобався. Будь ласка, спробуйте знизити температуру води до 75-80 градусів, можливо занадто гаряча вода обпікає чайний лист і частина аромату втрачається
Олександра (Перевірений власник) –
Класна! Ніби класична матча з легким горіховим присмаком. До неї дуже пасують карамельні та шоколадні сиропи
Анна І. (Перевірений власник) –
По-перше чай неймовірно пахне, кому подобається щось схоже на запах костра, дуже рекомендую. По-друге, я спробувала зробити класичний ходжича-лате рецепт і я була неймовірна рада це скуштувати, бо це цікаво пити чай, а відчувати смак димної деревини
Анна (Перевірений власник) –
Якісно, смачно, дякую!