Зелений чай матча Дейлі Токусен, Японія (в залізній банці, 30 г)

Склад: 100% листя зеленого чаю, дбайливо перетерті в пудру
Країна: Японія, провінція Сідзуока
Упаковка: залізна банка
Вага нетто: 30 г
Кількість порцій: 15

Ми навмисне використовуємо металеву банку саме для цього сорту зеленого матча — просто він настільки потужний, що інше пакування може й не витримати. Насичений, сильний, міцний й зовсім не такий медитативний, як Церемоніал чи Масумі Еліт. Це — чай-бустер. Він буквально вдирається у твоє сонне й розслаблене тіло, яке ніяк не може прокинутись, елегантно випроваджує з мозку мелатонін, а ендорфін та серотонін швиденько проганяє його звивинами, приказуючи “Швидше, швидше, товариші”. І ось вже за мить ти — не сонний равлик, а заряджена ракета з сотнею ідей в голові.

Як це можливо? Просто Дейлі Токусен — це як матча Церемоніал, але молодший та зухваліший. Етапи його приготування класичні: затінили, зібрали наймолодше листя, обробили парою, позбавили від твердих частинок, висушили й перемололи. Є лише одна відмінність — збирають сировину на молодих плантаціях. От й чай виходить недостатньо “мудрим”, як для японців. Але ми вважаємо, що він все одно дивовижний — ніхто не вміє так потужно повертати до тями, як матча Дейлі Токусен. Окрім ефективного тонізування, напій здатен допомогти нервовій системі відновитись після стресів, пришвидшувати метаболізм, насичувати тіло величезною кількістю антиоксидантів.

На смак цей сорт такий самий, як й на характер — міцний, впевнений, насичено терпкий з дуже легкою солодкістю. В ньому мало вчуваються фруктові чи вершкові ноти, зате ефект відчутний майже відразу — здається, що сон спадає з тебе шматками, коли п’єш матча ковток за ковтком. До речі, він ще й найекономніший серед усіх — всього 1 грама пудри достатньо, щоб приготувати склянку класичного чи матча-лате.