Зелений чай матча Преміум, Китай, зразок 20 г

Зелений чай матча Преміум, зразок 20 г

Склад: 100% листя зеленого чаю, дбайливо перетерті в пудру
Країна: Китай
Упаковка: фольгований пакет

Матча Преміум серед всіх наших зразків дивує найбільше. Якщо від Церемоніального матча очікуєш надзвичайного смаку та ефекту, то від Преміум — ні. Але він виявляється абсолютно чудовим. Відрізняється сильним, насиченим, впевненим смаком з переважанням нот чорносливу, тютюну, гіркого меду. Терпкість в ньому добре виражена, й пом’якшується хіба в союзі з молоком. До речі, саме в матча-лате смак цього напою розкриваються найкраще — смакові відтінки стають не такими різкими, а відтак — зрозумілішими. Але класичним шляхом його теж можна готувати: результат обов’язково сподобається тим, хто любить міцність. Напій гарно поводить себе у складі різних страв: оладків, каш, десертів, смузі, пудингів, різної випічки. Себто, надає рівномірного забарвлення й зберігає колір навіть після температурної обробки.

Що саме пояснює нижчу вартість напою? Найголовніше те, що виготовляють його в Китаї, де величезні плантації зеленого чаю. Друге — на цих плантаціях не морочать голову з тими гігантськими тентами. Третє — беруть все молоде листя, навіть з середини куща. Все це у сумі дозволяє виготовляти чай з нижчою собівартістю.