Утром нет ничего лучше вкусного и ароматного латте. Проблема традиционных латте с кофе-шопов в том, что они до самой крышки стаканчика насыщенны кофеином, жирами и калориями. Поэтому мы предлагаем вам простой рецепт зеленого матча-латте для похудения. Это здоровая альтернатива для удачного начала вашего утра, которая бодрит не хуже кофе, не вызывает привыкания и наполняет вас…
Заварить чай матча – означает хорошо растворить его (в идеале – взбить бамбуковым венчиком Часен) в горячей воде 80°С. Чай Матча можно приготовить в легком или в более концентрированном виде. Слабо заваренный напиток в Японии называют «Усутя», а крепкий – «Койтя». Для приготовления чая матча на основе воды вам нужны следующие инструменты: Чаван – чаша…
Рецепт настоящего веганского матча латте на ореховом молоке на 1 порцию Ингредиенты: 1/2 – 1 ч. л. матча; 1/4 чашки орехов кешью, фундука или миндаля; вода. Приготовление: Тщательно вымойте орехи и замочите их в стакане отфильтрованной воды (250 мл) на 8-12 часов. Сделайте пасту из 1/2 – 1 ч. л чая матча и 80 мл…
Зеленый чай матча – это перемолотые листья тенча, которые были выращены в тени. Это те же чайные листочки, из которых делают чай сенча и ганпаудер, только они, в отличие от матча выращиваются на солнце. То есть, сначала все чайные листья называют тенча, и только потом, в зависимости от способа выращивания и обработки они превращаются в…
История зеленого чая матча достаточно древняя и начинается еще в Китае во время правления династии Тан (618-907 гг.). В то время сырье для чая обрабатывали паром спрессовывая в брикеты, что позволяло продлить срок хранения чая. Впоследствии его придумали растирать в мелкий порошок и заваривать с последующим добавлением соли и мяты. Долгое время идея растертого зеленого…
Рецепт классического матча латте на коровьем молоке. Ингредиенты на 1 порцию: 1/2 – 1 ч. л. матча; 1/2 чашки молока; горячая вода 75-80°С. Приготовление: Добавьте порошок матча в широкую чашку и залейте 1/4 чашки горячей воды. Используя венчик часен, взбейте смесь, чтобы сделать густую зеленую пасту. Движения венчиком делайте активно, в направлении вверх-вниз. Если же…
Укр