Рус
Рецепти з матча
Ананасовий Ходзіча: рецепт приготування
Це поєднання — справжня знахідка для тих, хто шукає альтернативу популярному «Еспресо-оранджу» чи «Бамблу»
Рineapple Hojicha пропонує схожий смаковий профіль: поєднання солодкого фруктового соку та насиченої темної основи. За смаком дуже нагадує кавово-цитрусові мікси, але не має кавової кислотності та гіркоти. Глибокий, «пропечений» аромат матча Ходзіча з нотками карамелі та горіхів фантастично доповнює солодку кислинку ананаса, створюючи складний і збалансований смак.
Чому тобі сподобається цей рецепт?
Смак
Солодкий, димний, карамельно-горіховий
Час
5-7 хв
Калорійність
80 ккал на порцію
рЕЦЕПТ
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2 г матча Ходзіча
- 150 мл ананасового соку
- 50 мл води (65–80°C)
- лід
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- Збий матча Ходзіча з водою до утворення ніжної пінки
- На дно склянки виклади лід та влий поверх нього ананасовий сік
- Повільно влий готовий матча Ходзіча поверх соку
ПОРАДИ
Просіюй матча
Для однорідної текстури матча, без грудочок
Вливай матча повільно
Для контрастного нашарування слоїв у напої
Використовуй воду 65–80°C
Така температура зберігає користь напою та не робить смак гірким
FAQ
Це особливість сорту. Листя обсмажують у порцелянових горщиках над деревним вугіллям. Саме тому чай змінює колір із зеленого на коричневий і набуває свого неповторного пропереченого аромату.
Ні. Через термічну обробку рівень кофеїну в Ходзіча значно знижується. Це робить Pineapple Hojicha ідеальним варіантом навіть для тих, хто шукає альтернативу каві та міцному чаю.
Сік із м’якоттю додасть напою текстури, а сік з магазину зробить шари більш прозорими та контрастними. Обидва варіанти смакують чудово — обирай за своїми уподобаннями.
Зазвичай ананасовий сік достатньо солодкий сам по собі. Якщо ти любиш більш десертні напої, до ананасової основи можна додати трохи карамельного або ванільного сиропу.
ПІДІБРАНО ДО ЦЬОГО РЕЦЕПТУ
Зелена матча
Матча аксесуари