Рус
Рецепти з матча
Блакитний матча клауд: рецепт приготування
Тренд на Cloud Drinks і матча-пінку стрімко набирає популярності
Чому так?
- Напої з матча-пінкою (або хмаринкою) здебільшого складаються з кількох шарів, які у прозорій склянці виглядають контрастно, цікаво та стильно. Чудовий варіант для фото в соцмережі!
- Це поєднання декількох текстур, що дарує абсолютно новий та неповторний гастрономічний досвід.
- Назва «хмаринка» говорить сама за себе. Це про щось ніжне, невагоме — саме те, що шукаєш у спекотний літній день. Найкрутіше те, що пінку можна робити з різними сортами матча: класичним зеленим, блакитним Анчаном чи рожевим пітахайя.
Blue Matcha Cloud — це твоя персональна хмаринка, у якій ми поєднали все найкраще: енергію матча, заспокійливий ефект Анчану та вершкову пінку. Кокосова вода в основі напою додає йому тропічного настрою, а полуничний сироп м’яко лягає на дні яскравим шаром. У поєднанні з льодом цей мікс перетворюється на ідеальний коктейль для спекотного літа!
Чому тобі сподобається цей рецепт?
Смак
Ніжний, освіжаючий, кокосово-екзотичний
Час
5–7 хв
Калорійність
~84 ккал на порцію
рЕЦЕПТ
ІНГРЕДІЄНТИ
- 2г блакитний матча Анчан
- 100 мл жирних вершків (33%)
- 100 мл кокосової води
- 15–20 мл полуничного сиропу
- лід
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- Для ніжної “пінки-хмаринки” змішай матча Анчан, жирні вершки та збий до кремової консистенції
- На дно склянки налий полуничний сироп
- Виклади лід і налий кокосову воду
- Обережно влий блакитний матча клауд зверху, щоб утворився окремий шар
ПОРАДИ
Обирай жирні вершки (33%)
Вони збиваються швидше та утворюють стійку ніжку пінку
Використовуй кокосову воду
Вона класно підтримує водний баланс організму і балансує жирність вершків
Вливай «клауд» повільно
Так ти збережеш красиву багатошаровість напою
FAQ
На відміну від класичного сорту, він зовсім не містить кофеїну, тому замість енергетичного стрибка дарує м’яке розслаблення. Блакитний матча виготовляють з квітів Анчану які працюють як природний релаксант.
Якщо хочеш більше натуральності або маєш свіжі ягоди вдома, використай перетерту свіжу полуницю або малину. Ти можеш сміливо експериментувати та створювати нові поєднання!
Так! Можна замінити вершки тваринного походження на кокосові. Вони так само чудово збиваються в стійку піну і додають коктейлю більше тропічного смаку.
Кокосова вода — це природний ізотонік. Вона відновлює баланс після спекотного дня краще за звичайну воду.
Перед тим як збивати вершки, просій матча через сито або спочатку змішай її з чайною ложкою вершків до однорідної пасти, а вже потім додавай решту маси.
ПІДІБРАНО ДО ЦЬОГО РЕЦЕПТУ
Кольорова матча
Матча аксесуари