Укр
Рецепты с матча
Грейпфрутовая матча-сода: рецепт приготовления
Matcha Grapefruit Soda — это напиток для тех, кто ищет что-то большее, чем просто освежиться
Это смелое сочетание искристой цитрусовой горчинки, карамели и благородных зелёных нот матча. Идеальный выбор, когда хочется небанальный лимонад, который взбодрит и оставит приятное послевкусие.
Сок грейпфрута добавляет напитку характер, а карамельный сироп мягко балансирует его кислоту. Благодаря пузырькам газированной воды вкус матча становится ещё выразительнее, а напиток — невероятно лёгким и освежающим.
Почему тебе понравится этот рецепт?
Вкус
Цитрусовый, сладкий, с лёгкой горчинкой
Время
7-10 мин
Калорийность
~145 ккал на порцию
рЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 г зелёного чая матча
- 50 мл воды (65–80°C)
- 50 мл грейпфрутового сока + дольки свежего грейпфрута
- 100 мл газированной минеральной воды (или тоника)
- 15–20 мл карамельного сиропа
- лёд
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Взбей матча с горячей водой до образования нежной пенки
- На дно стакана налей карамельный сироп, выложи лёд и дольки грейпфрута
- Влей газированную минеральную воду и грейпфрутовый сок
- Осторожно влей взбитый матча сверху
советы
Просеивай матча
Для однородной текстуры матча, без комочков
Регулируй сладость
Количество сиропа зависит от сорта грейпфрута; красные плоды слаще, поэтому требуют меньше подсластителя, чем жёлтые
Вливай матча медленно
Так ты сохранишь красивую многослойность напитка
FAQ
Да, но тогда напиток потеряет свою фирменную горчинку.
Это «чистая энергия». Матча обеспечивает длительную концентрацию без резких скачков давления, а витамин C из грейпфрута мгновенно тонизирует.
Это сбалансированное сочетание. Пузырьки газа подчёркивают свежесть матча, делая её вкус более игристым.
ПОДОБРАНО К ЭТОМУ РЕЦЕПТУ
Зеленая матча
Матча аксессуары